• 更新時間:2022年05月24日
    種植課堂:銀耳怎么培育?
    農技學堂 來源:用戶投稿 作者:編輯359 閱讀量:5612
    導讀:銀耳,又叫白木耳,有“菌中之冠”的美稱,是很受歡迎的滋補品,營養價值豐富,在我國各地均有栽培。銀耳的子實體為純白至乳白色,一般呈菊花狀或雞冠狀,柔軟潔白,半透明,富有彈性。那么銀耳怎么培育?下面就和小編一起來看看。

    銀耳,又叫白木耳,有“菌中之冠”的美稱,是很受歡迎的滋補品,營養價值豐富,在我國各地均有栽培。銀耳的子實體為純白至乳白色,一般呈菊花狀或雞冠狀,柔軟潔白,半透明,富有彈性。那么銀耳怎么培育?下面就和小編一起來看看。

    一、培育時間

    銀耳的培育周期是35-45天,菌絲的生長階段為15-20天,溫度要求25-28°為宜,所以每年栽培銀耳可以在春秋兩季,當氣溫穩定在25°左右就可以培育了。為了提升銀耳在適宜季節下的使用周轉率,可以采用二區制,即發菌室和出耳室,第一批銀耳采收前5天,就開始第二批裝袋、接種,放置發菌室內培養。

    二、準備菌種

    銀耳菌絲不能在木材中分解木質纖維素,木屑培養生長緩慢。只有在穗基部生長的范圍內,菌絲在凝結水斜培養基中不耐水,形成孢子。菌絲從耳基部取出,放入硅膠干燥器中,幾個月后移至傾斜培養基上。保持在22度以上,生長半個月以上,獲得菌絲。

    三、培養料

    菌絲應該接種在培養材料中,繼續生長,所以現在就必須繼續制作培養基。使用棉籽殼、小麥面筋、石膏。最好吃一年中最好的棉籽殼,不錯。小麥面筋也不能在年老時使用。攪拌所有的水,83%的棉籽殼,15%的小麥面筋,2%的石膏。然后把它放在一個特殊的袋子里,綁起來,煮和消毒。消毒冷卻后,把它帶到無菌室進行疫苗接種。

    四、出耳管理

    一周以上,每天噴水三次,保溫22度,環境濕度80%。通風三次,每次10分鐘,在光線較弱的環境中。半個月后,菌絲飽滿,松綁一端,噴灑更多的水,保持溫度不變,濕度增加到85%,通風4次,每次20分鐘,排出黃色的水。在20天左右,原生質體,薄膜切割,濕度90%,通風時間半小時一次。25天后,出來,拿起布,保濕,通風時間約一小時。一個多月不噴水,濕度降低80%,通風時間半小時,在晴天收獲。

    以上就是銀耳的培育要點,一般來說,銀耳可以在培育后一個半月左右長大,其中菌絲的生長需要半個月到半個多月。在培育銀耳的過程中,種植戶們要搞好培育場所的環境衛生,創造適合銀耳菌絲與子實體生長的環境,降低病蟲害發生率。

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